春节赶赴往是猪肉耗尽的季节性需求旺季五月丁香，节日备货、腌腊等需求聚首开启，但是近期生猪市集却是“旺季不旺”，价钱不仅不涨，反而创下阶段性新低。
业内东谈主士默示，近期，猪肉腌腊需求撑握力度不及，且繁衍端加速出栏，变成市集供应充裕，导致生猪价钱在传统耗尽旺季不涨反跌。把柄能繁母猪对应10个月后的生猪供应国法，改日生猪出栏量或呈渐渐加多态势，而需求端或难有显着改善，2025年生猪价钱核心或较2024年有所下移，全年有望守护区间震憾。
● 本报记者马爽
市集旺季不旺
时时还说，立冬时节到来之后，部分地区便渐渐启动腌制腊肉。而后，跟着春节备货对猪肉耗尽的拉动，春节前生猪价钱会呈现握续反弹态势。但是，当今来看，近期的情况似乎有些不同。
国度统计局最新发布的旬度数据表现，适度2024年12月下旬，宇宙生猪（外三元）价钱为15.7元/公斤，创下昔日5月中旬以来新低，较同庚10月下旬的17.4元/公斤累计下落9.78%。
卓创资讯生猪分析师邹莹吉默示，近期气温下降从容，猪肉腌腊启动时辰有所蔓延，需求举座撑握力度不及，且现时宰杀企业办法情况欠安，对高价生猪的接货能力较弱。此外，年末繁衍企业多有加速出栏行动，同期中小散户在需求旺季有加速出栏的活动，市集供应充裕，导致生猪价钱在传统旺季出现不涨反跌的表象。
勾引处男骨子上，本轮生猪价钱下落始于2024年8月下旬。国度统计局发布的数据表现，2024年8月中旬生猪（外三元）价钱达到阶段高点20.9元/公斤。而后，生猪价钱便呈现单边震憾下落态势。
东证衍生品究诘院农居品高中分析师吴冰心默示，2024年8月以来，生猪出栏量渐渐复原，市集供应加多，且昔日上半年二次育肥压栏等投契活动激勉了累库，而终局猪肉耗尽需求阐扬平平，因此生猪价钱投入震憾偏弱区间。
“2024年8月以后，生猪价钱由涨转跌的驱动主要在于，2023年四季度繁衍端加速母猪配种，对应着2024年2月后重生仔猪数握续回升，以及2024年8月青年猪供给的握续加多。”格林大华期货究诘院饲料繁衍究诘员张晓君默示，时时还说，母猪从配种到产仔一般在114天傍边，而仔猪从出身到出栏概况需要6-7个月时辰。
华龙期货究诘员张正卯合计，猪肉终局耗尽走弱以及替代品价钱下落，遭殃了近段时辰生猪市集的需求，斟酌2025年这一情况难有显着改善，或以季节性波动为主。此外，改日生猪市集需求的季节性趋势将趋于弱化，“旺季不旺”或会成为常态。
供应偏宽松
当今来看，2025年生猪市集供应宽松预期已成为业内共鸣。
“现时猪肉需求正处于腌腊和春节备货需求之间的低点阶段，而由于生猪繁衍端不看好春节后的市集行情，春节前有加速出栏行动，因此当下生猪市集呈现供大于求的景况。”邹莹吉默示，据卓创资讯监测，2024年3月到8月能繁母猪存栏量呈加多态势，把柄能繁母猪对应10个月后的生猪供应国法，改日半年生猪出栏量或呈渐渐加多态势，而需求端或按照季节性国法运行，改日半年或呈现先减少后加多再减少态势。
张正卯默示，2024年5月末宇宙能繁母猪存栏量环比上升，改革了此前延续16个月的下行趋势，而后规模化繁衍企业蔓延，能繁母猪数目握续加多，因此2025年生猪市集供应将守护在相对高位。
“2024年能繁母猪存栏量和坐蓐后果同步普及，意味着2025年生猪产能将投入握续加多的结束阶段。”张晓君默示，从能繁母猪存栏数据来看，农业农村部数据表现，母猪存栏量自2024年5月启动逐月环比递加至2024年11月末，表面上对应的是2025年3月-9月生猪出栏量的环比递加走势。最新数据表现，2024年11月末，能繁母猪存栏量为4080万头，环比增长0.2%，尽头于平素保有量的104.6%，已接近105%的产能调控绿色合理区域上线。此外，从坐蓐后果来看，PSY（即每头母猪年提供断奶仔猪数）握续普及，对应着2024年生猪举座繁衍水平获取了进一步普及。
2024年，生猪自繁自养及仔猪育肥盈利水平均出现高潮态势。卓创资讯监测的数据表现，2024年仔猪育肥盈利为397.25元/头，同比加多578.85元/头；自繁自养盈利为347.41元/头，同比加多403.21元/头。“2024年，在生猪价钱同比高潮、繁衍本钱下降的影响下，繁衍企业盈利情况呈现向好发展态势。”邹莹吉说。
“2025年生猪市集或濒临新一轮的出栏蔓延。”中信建投期货究诘发展部究诘员魏鑫合计，把柄仔猪偏激对应的生猪出栏预期来看，受供给侧握续复原的影响，生猪市集供给增长趋势概况率会握续至春节后。斟酌2025年全年生猪出栏压力可能强于过往4年，处于频年来最高水平。
守护区间震憾
多位业内东谈主士合计，2025年生猪价钱核心或较2024年有所下移。
“2024年高利润窗口期事后，2025年生猪繁衍行业或濒临利润纪念后的低利润阶段。”魏鑫默示，2025年，生猪市集或濒临本钱侧与供给侧的双重压力，受供给侧握续复原的影响，生猪现货价钱存在向繁衍本钱纪念的驱动，全年将呈现低利润特征。
张正卯默示，2025年，生猪行业利润将投入平展期，斟酌饲料原料价钱将守护低位波动，在偏低本钱撑握下，全年行业有望守护微利景况。
瞻望2025年，魏鑫合计，生猪市集行情波动区间或趋于连接，现货价钱大部分时辰将在13元-15元/公斤的区间波动，举座价钱核心较2024年将有所下移。
吴冰心合计，2025年，生猪价钱概况率守护震憾偏弱走势，但不乏阶段性反弹契机，需柔和价钱超跌后产业投契抄底、生猪疫病等情况，但若无较大随机出现，生猪价钱运行仍更可能免除市集对基本面的判断，难以出现大涨。
在张正卯看来，2025年，生猪市集供应端全年守护递加景况将主导价钱走势。春节前是猪肉耗尽的季节性需求旺季，节日备货、腌腊聚首开启，但此时亦然繁衍端聚首出栏的期间，在供需神态双旺下，生猪价钱有望止跌回暖，但反弹空间或有限。春节后，年前部分库存压力可能被迫蜿蜒到年后开释，重复耗尽处于淡季，生猪价钱或会握续走弱，一季度后期或回落至年内低点。二季度，生猪价钱有望自低位冉冉回暖，但由于供给弥散，要点抬升后将守护震憾偏弱运行，技巧压栏、二次育肥等投契需求可能影响运行节律和市集模式，或会有阶段性高潮行情出现。三季度，生猪价钱有望迎来全年高点。“总体来看，2025年生猪市集骨子供给预期宽松，且需求难有显着改善，生猪价钱主要以季节性波动为主，运行要点或较2024年有所下移，全年有望守护区间震憾。”张正卯说。
邹莹吉合计，2025年生猪价钱同比将出现下滑，全年价钱波动不会太大。不外五月丁香，空洞考虑能繁母猪、重生仔猪变化率以及需求季节性走势等成分，二季度生猪价钱或有一定的高潮空间。