4月3日，四川成齐一位田先生发视频称3月27日晚上和爱妻吃了凉拌皮蛋，第二天早上二东谈主运行上吐下泻发高烧至39℃丁香成人，腹痛到昏厥。
次日俩东谈主双双被送进急诊，查出是皮蛋引起的和尚氏菌感染，入院6天。
大夫先容其实吃皮蛋中毒的案例每年齐在发生止境是天热起来以后，常见的中毒响应有吐逆、头晕、头痛、腹痛、泻肚等，发烧每每相比多数，况且是握续数天的高热泻肚症状每每相比严重。
此前就曾报谈过2023年6月，成齐市民张先生和爱妻就因为食用了凉拌皮蛋导致上吐下泻，贫瘠入院谐和，以致一度高烧40度，两东谈主亦然食用了佩戴和尚氏菌的皮蛋形成了感染性泻肚
张先生佳耦本日食用的皮蛋丁香成人
2020年7月11日，四川成齐市民蒲女士一家4东谈主在吃晚饭后不久出现了恶心、泻肚、发烧等症状，随后前去病院就诊，最终，经大夫会诊蒲女士一家是吃皮蛋引起的食品中毒！
大夫示意，吃皮蛋中毒，罪魁首恶大多是和尚氏菌。思要裁减中毒风险也很浅易，加热就不错，“和尚氏菌不耐高温，食品中心温度达到70℃，握续5分钟就不错被杀死”。
不外在不少地区，比如阿拉上海，除非是作念皮蛋瘦肉粥、上汤娃娃菜等，食用凉拌皮蛋一般不会使用加热工序。
关于皮蛋要加热，不少网友也懵了。
“皮蛋不凉拌还有灵魂吗”
“除了吃皮蛋瘦肉粥是加热的
勾引初中生还真没吃过熟的皮蛋”
大夫教唆，吃皮蛋请采选正规品牌、透顶清洗，淌若形体不符合要立即催吐并实时到病院就诊！
开首：新闻坊丁香成人
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